SFIV Kammer- und Landes Wettbewerb 2009
05-10-2009

Audio: SFIV Kammer- und Landes Wettbewerb 2009
Ein Interview mit FM Gerhard Walde - Der Wettbewerb und seine Wertung
Dresden (03.10.2009 / Helmer Pardun) Am 20./21. September 2009 fand in Borsdorf der diesjährige Kammer- und Landes Wettbewerb der Fleischerjugend statt. 14 Tage nach dem Ereignis sprachen wir darüber mit FM Gerhard Walde, Mitglied des SFIV-Präsidiums und Vorsitzender des Ausschusses für Berufsbildung.
Unter seiner Leitung fand die diesjährige Veranstaltung statt. Unser Gesprächsthema war der Kammer- und Landeswettbewerb und sein Leistungsniveau im Vergleich zur vorangegangenen Jahren, das Abschneiden der Teilnehmer und ihre Vorzüge und die Chancen der Sieger, beim Bundeswettbewerb gute bis sehr gute Plätze zu belegen.
Außerdem wurde über die Maßstäbe von Bewertungen, Bewertungskriterien und auch das Herangehen der Bewerter an ihre Aufgabe gesprochen. Diese ist das erste von zwei Interviews, das wir mit Gerhard Walde zum Thema „Wettbewerbe“ machten.
Das Sächsische Fleischerhandwerk : Sächsische Fleischerzeitung
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